Les quatre mois de John Finch en tant que producteur ont pris fin avec l'épisode 856, le 5 mars. H.V. Kershaw est producteur pour le reste de l'année, c'est la sixième fois qu'il occupe ce poste.
L'ère de la télévision en couleur a commencé sur ITV et BBC1 le samedi 15 novembre. Granada est l'une des quatre régions à lancer son service en couleur à cette date, les autres étant London Weekend Television (Thames Television en semaine suivant deux jours plus tard), ATV dans les Midlands et Yorkshire Television. Le premier épisode de Coronation Street que les téléspectateurs ont vu en couleur - du moins, le 1 % de la population qui possédait un poste couleur - était l'épisode 928 du lundi 17 novembre.
La transition du programme vers la couleur avait commencé quelques semaines plus tôt, avec l'épisode 923 du 29 octobre. Cet épisode - tourné presque entièrement dans la région des lacs et contenant l'accident de car - a été réalisé en noir et blanc, mais selon certaines sources, cela s'est produit parce qu'il était impossible de trouver la bonne pellicule et que le producteur exécutif H.V. Kershaw avait l'intention de le réaliser en couleur. Quoi qu'il en soit, l'épisode 924, qui se déroule principalement à l'hôpital après l'accident, a été le premier épisode réalisé avec des caméras couleur. Cependant, seul l'enregistrement en studio était en couleur ; deux inserts filmés étaient en monochrome, et le générique en noir et blanc est resté en usage pendant deux semaines supplémentaires. Les trois épisodes suivants ont été réalisés de la même manière et ont été transmis par l'ITA en couleur à titre d'essai. À l'épisode 928, l'ensemble du programme a été réalisé et diffusé en couleur dans les régions ITV susmentionnées, et le nouveau générique en couleur a fait ses débuts une semaine plus tard, à l'épisode 930.
En prévision de ce changement, plusieurs décors intérieurs ont été redécorés, notamment le public de Rovers Return et le salon d'Elsie Tanner. En effet, certaines combinaisons de couleurs qui avaient été choisies en raison de leur apparence sous les caméras noir et blanc ne se traduisaient pas nécessairement bien en couleur.
Les détails supplémentaires capturés par les caméras couleur à 625 lignes ont également conduit Granada à reconstruire le décor extérieur de Grape Street en briques entre novembre et décembre. Ce long processus de construction a eu pour conséquence que l'extérieur de la rue n'a pas été filmé pendant ces mois, à l'exception d'une scène pré-filmée au début du mois de novembre. Bien qu'il résiste mieux aux intempéries que son prédécesseur en bois, le décor n'est toujours qu'une façade et ne contient pas de cour arrière ou de jardin.
Dans le programme, le nouveau décor a fait ses débuts dans l'épisode 944 au mois de janvier suivant, mais une émission spéciale de Coronation Street, diffusée dans le cadre du All Star Comedy Carnival d'ITV, a été tournée quelques semaines plus tôt et diffusée le 25 décembre. Il s'agissait d'un mini-épisode spécialement scénarisé, présenté par l'animateur Des O'Connor, dans lequel les habitants chantent des chants de Noël avant d'être interrompus par une fanfare de l'Armée du Salut.
Le mariage prévu entre Lucille Hewitt et Gordon Clegg, deux adolescents en mal d'amour, a été abandonné lorsque Bill Kenwright a quitté son rôle, alors qu'il n'avait l'intention de rester qu'un an. L'intrigue a été réécrite et Gordon a épousé Lucille à la place. Deux mois après son départ, Betty Driver et William Moore ont rejoint la distribution dans le rôle de la sœur autoritaire de Maggie Clegg, Betty, et de son mari policier, Cyril. Arrivée pour soutenir Maggie après le départ de Gordon, Betty a été engagée au Rovers par Jack Walker dans l'épisode suivant, et est devenue la barmaid la plus ancienne de l'établissement.
Parmi les autres changements apportés à la distribution, citons le retour de Stephen Hancock dans le rôle du photographe timide et prédicateur laïc Ernest Bishop, et le début de son association avec sa future épouse Emily Nugent, qui, après huit ans dans le programme, est enfin créditée de son nom complet. Entre-temps, Effie Spicer est partie lorsque Anne Dyson a quitté le programme pour rejoindre la Royal Shakespeare Company, et une nouvelle famille s'est construite autour d'Elsie Tanner avec l'arrivée de sa nièce et de son neveu Sandra et Bernard Butler, joués respectivement par Patricia Fuller et Gorden Kaye, et d'un nouvel homme qui deviendra son mari sous la forme de l'homme d'affaires prospère Alan Howard, avec Alan Browning qui a rejoint la distribution. Patricia Phoenix a d'abord résisté à l'idée qu'Elsie se marie pour la troisième fois, mais elle a cédé lorsque les producteurs lui ont proposé d'avoir son mot à dire dans le casting.
Kenneth Farrington, Eileen Mayers et Sandra Gough ont également fait de brèves apparitions dans leurs anciens personnages Billy Walker, Sheila Crossley et Irma Barlow, tandis que Dot Greenhalgh, l'amie de longue date d'Elsie, jouée par Joan Francis depuis 1961, a été vue pour la dernière fois lorsque le grand magasin Miami Modes a été progressivement retiré du programme. Janet Reid, présentée comme la petite amie de Len Fairclough, a fait ses débuts dans deux épisodes avant de revenir à plus long terme dans les années 1970.
En outre, Lucille Hewitt a été absente pendant sept mois, d'août à mars 1970, Jennifer Moss ayant pris un congé de maternité, et Peter Adamson a été suspendu pendant deux mois pour faire face à son alcoolisme. La décision de suspendre Adamson a été prise lorsqu'il était trop ivre pour jouer une scène, ce qui a fait que l'enregistrement a été suspendu pour la première fois non pas pour un problème technique. Selon Kershaw, Adamson a battu la bouteille à la première tentative.
La tendance à la baisse qui avait commencé en 1965 s'est poursuivie une année de plus. Les audiences ont chuté de 700 000 téléspectateurs par rapport à 1968 pour atteindre une moyenne annuelle de 15,07 millions de téléspectateurs. Les mois de novembre et de décembre sont les seuls à avoir augmenté d'une année sur l'autre, novembre de façon marginale et décembre de 1,5 million de téléspectateurs. Les mois de mars à mai ont connu les plus fortes baisses, le mois de mai chutant de plus de deux millions de téléspectateurs par rapport à mai 1968.
L'épisode le plus regardé de l'année a été l'épisode 854 du 26 février, dans lequel Minnie Caldwell est retrouvée après avoir été portée disparue et Gordon Clegg décide de ne pas épouser Lucille Hewitt. L'audience a été de 8,35 millions de foyers, soit 18,37 millions de téléspectateurs.
Dans les charts, 16 épisodes ont atteint la première place, soit la moitié du total de 1968 et le chiffre le plus bas depuis 1961.